东坡肉的做法英语介绍

• 美食食谱

东坡肉的做法：

1. 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。

2. 将五花肉切成大块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶煮开。

4. 将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢炖2小时左右。

5. 炖好后将五花肉取出，切成小块，码入碗中，倒入适量的汤汁，上锅蒸1小时左右即可。

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