土豆红烧鸡腿的做法

• 排骨, 豆腐

土豆红烧鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 土豆2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟
  2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色
  4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味
  5. 加入土豆块煸炒均匀
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆烂熟
  7. 最后收汁即可

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