家常版红烧鸡腿的做法

• 家常菜

家常版红烧鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉烂熟入味即可。
  6. 最后收汁即可。

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