红烧鸡腿的做法 最正宗的做法
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红烧鸡腿的做法 最正宗的做法
红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
- 将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉变得软烂入味即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉提升口感。
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