生煎包的做法家常做法
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家常菜
生煎包的做法家常做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉馅500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 白芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入切碎的生姜、葱末、盐、鸡精、生抽、老抽、香油和白芝麻，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧封口。
- 在平底锅中倒入适量油，放入包好馅的生煎包，煎至底部金黄色。
- 倒入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，直到水分蒸发干，底部再次变金黄色即可。
家常做法的生煎包就做好了！
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