清蒸龙胆石斑鱼的做法

• 鱼的做法

清蒸龙胆石斑鱼的做法

1. 准备材料：龙胆石斑鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

2. 龙胆石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成薄片，放入盘中。

3. 葱姜蒜切末，撒在鱼片上，加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开，将盘中的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

5. 取出蒸好的鱼，淋上香油即可。

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