鲐鲅鱼炖小白菜的做法
•
鱼的做法
鲐鲅鱼炖小白菜的做法
材料：
- 鲐鲅鱼一条
- 小白菜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲐鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 小白菜洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鲐鲅鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
- 放入适量的清水，烧开后放入煎好的鲐鲅鱼。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，烧开后转小火煮20分钟。
- 放入小白菜，煮至小白菜变软即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/2689.html