猪皮冻的做法是怎样的
•
美食食谱
猪皮冻的做法
1. 准备材料：猪皮、猪蹄、猪骨、姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、桂皮、八角。
2. 猪皮、猪蹄、猪骨洗净后焯水，去除血沫。
3. 将焯水后的猪皮、猪蹄、猪骨放入锅中，加入适量清水，加入姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、桂皮、八角，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4. 炖好后将猪皮、猪蹄、猪骨捞出，放入容器中，加入适量的高汤，放入冰箱冷藏凝固即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/2683.html