肉丸子的做法家常做法肉丸子构欠
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家常菜
肉丸子的做法家常做法：
1. 准备好肉馅和调料，可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。
2. 将肉馅和调料混合均匀，揉搓至有粘性。
3. 取适量肉馅，用手搓成圆形肉丸子。
4. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量水，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
6. 加入适量酱油、糖、盐等调料，翻炒均匀即可。
肉丸子构欠：
肉丸子构欠是指肉丸子在煮的过程中会出现表面裂开的现象，这可能是因为肉丸子内部的气体膨胀导致的。为了避免肉丸子构欠，可以在肉馅中加入适量的淀粉或面粉，或者在煮的过程中加入少量的醋。
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