肉丸子的做法视频
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美食食谱
肉丸子的做法视频：
1. 准备好肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、香油、清水等食材。
2. 将肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、香油、清水，顺一个方向搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉末放入冰箱冷藏15分钟左右。
4. 取出肉末，用手搓成大小均匀的肉丸子。
5. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到肉丸子熟透。
7. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或者调料，翻炒均匀即可。
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