肉丸子的做法家常做法
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家常菜
肉丸子的做法家常做法
材料：
- 猪肉末500克
- 洋葱末50克
- 葱末50克
- 姜末20克
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉末、洋葱末、葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、香油、清水混合搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的肉馅揉成肉丸子。
- 锅中加入适量的水，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起来，再煮5分钟即可。
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