红萝卜牛骨头汤的做法
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汤的做法
红萝卜牛骨头汤的做法
材料：
- 牛骨头500克
- 红萝卜2根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 将红萝卜、洋葱切块，姜片切成薄片。
- 将炒锅烧热，加入适量油，放入姜片煸炒出香味，再加入红萝卜和洋葱煸炒至微黄色。
- 将煸炒好的红萝卜和洋葱放入煮骨头的锅中，加入适量的料酒和清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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