红汤牛骨头汤的做法
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汤的做法
红汤牛骨头汤的做法
材料：
- 牛骨头 1kg
- 姜片 5片
- 葱 1根
- 料酒 50ml
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤：
- 将牛骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 将牛骨头捞出，用清水冲洗干净。
- 将牛骨头放回锅中，加入姜片、葱和料酒，再加入适量的水。
- 大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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