牛肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
最正宗的牛肉做法
最正宗的牛肉做法之一是红烧牛肉。步骤如下:
- 将牛肉切成大块,用开水焯水去血水。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。
- 加入足量的水,烧开后转小火慢慢炖煮,直到牛肉变得非常软烂。
- 最后加入盐和味精调味即可。
除了红烧牛肉,还有很多其他的牛肉做法,如清炖牛肉、煎牛排、炒牛肉等等。不同的做法有不同的口味和口感,可以根据自己的喜好选择。
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