鱼头豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鱼的做法

鱼头豆腐汤的做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 豆腐适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鱼头清洗干净，切成块状备用。
  2. 豆腐切成块状备用。
  3. 姜片切成丝状备用。
  4. 葱段切成小段备用。
  5. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  6. 放入鱼头块煸炒至变色。
  7. 加入适量的料酒，煮至鱼头出香味。
  8. 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
  9. 加入豆腐块，继续煮5分钟。
  10. 加入适量的盐调味即可。

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