馅饼的做法怎么和面软

馅饼的做法怎么和面软

要让馅饼的面团软,可以尝试以下几个方法:

  • 在和面时,加入适量的水或牛奶,可以增加面团的湿度,使其更加柔软。
  • 在和面时,加入一些油脂,如植物油或黄油,可以使面团更加柔软。
  • 在和面时,加入一些酸性物质,如醋或柠檬汁,可以促进面团中的面筋变得更加柔软。

以上方法可以根据个人口感和食谱的要求进行调整。

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