辣椒酱的做法和配料
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美食食谱
辣椒酱的做法：
1. 准备好辣椒、大蒜、姜、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉等配料。
2. 将辣椒、大蒜、姜切碎，放入碗中，加入盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的辣椒酱倒入锅中，用小火煮10分钟左右，直到辣椒酱变浓稠即可。
辣椒酱的配料：
– 辣椒
– 大蒜
– 姜
– 盐
– 糖
– 醋
– 料酒
– 生抽
– 老抽
– 香油
– 花椒粉
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