干锅鸡的做法视频教程
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美食食谱
干锅鸡的做法视频教程:
1. 准备食材:鸡肉、土豆、青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精。
2. 鸡肉切块,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆切块,青椒、红椒切段,葱姜蒜切末。
4. 干辣椒、花椒炒香,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入土豆煸炒至表面微焦。
7. 加入青椒、红椒煸炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
9. 装盘,撒上葱花即可。
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