卤水白鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

卤水白鱼的做法

材料：

  • 白鱼一条
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将白鱼洗净，切成块状，用盐腌制10分钟。
  2. 将葱、姜切成丝备用。
  3. 热锅凉油，将葱姜爆香。
  4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  5. 加入适量的酱油和冰糖，煮至冰糖融化。
  6. 加入适量的水，煮开后放入白鱼块，煮至白鱼熟透。
  7. 最后收汁即可。

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