如何煮牛骨头汤的做法
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汤的做法
煮牛骨头汤的做法：
1. 准备牛骨头和配料：牛骨头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 牛骨头焯水：将牛骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出洗净。
3. 煮牛骨头汤：将焯过水的牛骨头放入锅中，加入清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。
4. 调味：煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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