南瓜焗螃蟹的做法

南瓜焗螃蟹的做法:

1. 将螃蟹洗净备用,南瓜去皮去籽切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入螃蟹煸炒至变色,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水烧开。

4. 加入南瓜块,翻炒均匀,盖上锅盖小火焖煮10分钟左右,直到南瓜软烂。

5. 最后撒上葱花即可。

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