佛跳墙怎么做简单做法视频窍门

佛跳墙的简单做法:

1. 准备好鸽蛋、鲍鱼、鱼翅、花菇、鸡肉、猪肉、火腿、鸭肉等食材。

2. 将食材切成小块,用料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、酱油等调料腌制。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的食材煸炒。

4. 加入高汤,烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将炖好的食材倒入碗中,再加入热油,撒上葱花即可。

注意:佛跳墙的食材可以根据个人口味进行调整,但一定要选用新鲜的食材。

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