豆腐饺子的做法大全

豆腐饺子的做法

材料:

  • 豆腐200克
  • 猪肉末100克
  • 韭菜50克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 水适量
  • 饺子皮适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,用纱布包好挤干水分,放入碗中,加入猪肉末、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油,搅拌均匀备用。
  2. 将饺子皮放在手心,放入适量馅料,将饺子皮对折,用手捏紧封口处,使饺子成半月形。
  3. 将饺子放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火,煮至饺子浮起,再煮1-2分钟即可。

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