郏具豆腐粉条菜的做法
材料：
- 豆腐
- 粉条
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 豆腐切块，粉条泡软备用，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入泡软的粉条，煮至粉条熟透，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 用淀粉勾芡，加入煎好的豆腐块，翻炒均匀即可。
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