酸辣鸭血汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

酸辣鸭血汤的家常做法

材料：

  • 鸭血200克
  • 豆腐200克
  • 木耳50克
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭血、豆腐、木耳切成小块，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入鸭血、豆腐、木耳煸炒。
  4. 加入清水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油调味。
  5. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
  6. 起锅前加入香油提香。

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