郏县粉条豆腐菜家常做法:
1. 准备食材:郏县粉条、豆腐、青菜、葱姜蒜、辣椒等。
2. 将豆腐切成小块,青菜洗净切段,葱姜蒜切末,辣椒切圈备用。
3. 将郏县粉条放入开水中焯水,捞出备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。
5. 放入豆腐煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
6. 加入青菜煸炒,翻炒均匀。
7. 最后加入焯好水的郏县粉条,翻炒均匀即可。
8. 装盘后可以根据个人口味加入适量的酱油和醋。
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