河南郏县豆腐菜的做法

河南郏县豆腐菜的做法:

1. 准备食材:豆腐、菜(可以选择空心菜、莴笋等),葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

2. 豆腐切块,菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入豆腐块煸炒至两面金黄。

5. 加入菜段煸炒均匀。

6. 加入适量清水,加盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮至豆腐熟烂即可。

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