夏天斋汤的做法大全集
夏天斋汤是一道传统的汉族汤品，具有清热解暑、健脾开胃的功效。以下是夏天斋汤的几种做法：
1. 荷叶夏天斋汤
材料：荷叶、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜、盐。
做法：将荷叶清洗干净，瘦肉切块焯水备用。将荷叶、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
2. 西瓜皮夏天斋汤
材料：西瓜皮、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜、盐。
做法：将西瓜皮切成小块，瘦肉切块焯水备用。将西瓜皮、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
3. 玉米须夏天斋汤
材料：玉米须、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜、盐。
做法：将玉米须清洗干净，瘦肉切块焯水备用。将玉米须、瘦肉、莲子、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
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