夏天肉片汤的做法

夏天肉片汤的做法

材料:

  • 猪肉片250克
  • 豆腐1块
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  3. 放入猪肉片煸炒至变色。
  4. 加入清水,煮开后撇去浮沫,转小火煮20分钟。
  5. 放入豆腐,煮5分钟。
  6. 最后加入鸡蛋液,搅拌均匀,加盐和鸡精调味即可。

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