贵州黑豆花的做法视频

贵州黑豆花的做法视频:

1. 准备黑豆花、猪肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

2. 猪肉切成丁状,加入盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。

3. 豆腐皮切成小块,辣椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入豆腐皮和黑豆花煸炒均匀,加入适量水,煮开后加入盐、鸡精、料酒调味。

6. 加入辣椒丝,煮至豆腐皮软烂,勾芡后关火。

7. 装盘后撒上葱花即可。

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