西红柿蛋花汤
材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、清水适量。
做法：1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打散备用；2. 锅中加入清水，放入西红柿块，煮至软烂；3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量。
做法：1. 黄瓜洗净切薄片，加入适量盐拌匀，腌制10分钟；2. 捞出黄瓜片，挤去多余水分；3. 加入蒜末、醋、糖、香油拌匀即可。
酸辣汤
材料：猪肉50克、木耳50克、豆腐1块、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量、醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、清水适量。
做法：1. 猪肉切丝，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟；2. 木耳泡发洗净，切丝；3. 豆腐切丁，鸡蛋打散备用；4. 锅中加入清水，放入猪肉丝、木耳丝、豆腐丁，煮至熟透；5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀；6. 加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、醋调味即可。
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