葱香鸡丝的做法大全
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做法大全
葱香鸡丝的做法
材料：
- 鸡胸肉一块
- 葱两根
- 姜一块
- 蒜两瓣
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用
- 热锅凉油，将鸡丝煸炒至变色，盛出备用
- 锅中留底油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味
- 将煸炒好的鸡丝放入锅中，加入生抽翻炒均匀
- 最后加入适量的水，煮开后加入少许盐和鸡精调味，收汁即可
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