病人喝牛骨头汤的做法
•
汤的做法
牛骨头汤的做法：
1. 准备材料：牛骨头、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 牛骨头焯水：将牛骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮牛骨头汤：将焯水后的牛骨头放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。
4. 调味：煮好的牛骨头汤加入适量的盐调味即可。
5. 注意事项：牛骨头汤煮的时间越长，汤越浓郁，但也要注意火候，避免煮干。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/2563.html