辣椒酱的做法最正宗的做法
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美食食谱
辣椒酱的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：新鲜辣椒、盐、糖、醋、食用油。
2. 将辣椒洗净，去掉蒂头，切成小段。
3. 将辣椒放入搅拌机中，加入适量盐和糖，搅拌成泥状。
4. 将泥状的辣椒倒入锅中，加入适量醋和食用油，用小火慢慢煮至辣椒酱变浓稠，颜色由鲜红变为深红色。
5. 将煮好的辣椒酱倒入瓶中，密封保存。
6. 辣椒酱可以用来调味各种菜肴，口感鲜美，香辣可口。
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