公举番茄鱼的做法

• 鱼的做法

公举番茄鱼的做法：

1. 将鱼洗净，切成块状备用。

2. 将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入番茄煸炒出汁，加入适量清水煮沸。

5. 放入鱼块，加入盐、料酒、鸡精调味，煮至鱼熟透即可。

6. 撒上葱花即可。

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