皮皮虾的做法视频教程
皮皮虾的做法视频教程：
1. 准备食材：皮皮虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、清水。
2. 将皮皮虾洗净沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入皮皮虾煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋和清水，翻炒均匀。
7. 盖上锅盖，中小火焖煮5分钟。
8. 最后大火收汁即可。
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