重庆豆花饭辣椒的做法

重庆豆花饭辣椒的做法:

1. 准备食材:豆花、米饭、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入切好的辣椒、葱、姜、蒜爆香。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加入适量的水,煮开后加入豆花,再次煮开后加入香油即可。

6. 将煮好的豆花盛在热米饭上,淋上热气腾腾的辣椒酱,即可食用。

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