豆花饭的青椒酱做法

• 排骨, 豆腐

豆花饭的青椒酱做法：

材料：

  • 青椒 2 个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉 适量

步骤：

  1. 青椒洗净去籽，切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
  3. 加入青椒翻炒均匀，加入盐、生抽、醋、糖调味。
  4. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。

青椒酱可以用来拌豆花饭，也可以拌面食，口感清爽美味。

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