烤冷面的面皮是什么面

烤冷面的面皮是什么面

烤冷面的面皮通常是用纯小麦粉制成的,也有一些地方会加入少量的豆粉或者玉米淀粉来制作面皮,以增加口感的多样性。面皮的制作过程中需要加入适量的水和盐,然后揉成面团,再将面团擀成薄片,切成条状,最后烤制而成。

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