红烧鲤鱼的做法视频教程完整版

• 鱼的做法

红烧鲤鱼的做法视频教程完整版：

1. 准备好鲤鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水等食材。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 热锅凉油，将鲤鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒炒匀。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入煎好的鲤鱼，小火煮20分钟左右。

6. 煮好后，将鲤鱼盛出，汁水留在锅中，大火收汁，浇在鲤鱼上即可。

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