鲫鱼汤的做法：
1. 准备好鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入适量清水，放入鲫鱼和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
鲫鱼汤的功效：
1. 补肾益精：鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于补肾益精，增强体质。
2. 滋阴润燥：鲫鱼汤具有滋阴润燥的功效，适合于口干舌燥、咳嗽等症状。
3. 养颜美容：鲫鱼汤中的胶原蛋白有助于皮肤的弹性和光泽，具有一定的养颜美容功效。
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