番茄鱼的做法 家常

• 家常菜, 鱼的做法

番茄鱼的做法 家常：

1.准备材料：鱼片、番茄、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、淀粉、清水。

2.鱼片加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.番茄切块，葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒油，油热后放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄块煮至软烂。

6.加入适量清水，煮开后放入煎好的鱼片，加入生抽、白糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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