花菜的做法大全：
1.清炒花菜：将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入花菜翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
2.花菜炒肉片：将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。猪肉切片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉片煸炒至变色，放入花菜翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
3.花菜炒蛋：将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。鸡蛋打散备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，倒入鸡蛋液煸炒，放入花菜翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
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