番茄鱼的做法 最正宗的做法

• 鱼的做法

番茄鱼的做法 最正宗的做法

番茄鱼是一道以鱼为主料，加入番茄、青椒等蔬菜制作而成的美食。以下是最正宗的做法：

  1. 将鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
  2. 将番茄、青椒切成块状备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄色。
  5. 加入番茄、青椒翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。
  6. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。

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