电饭煲卤鸡爪的做法

• 美食食谱

电饭煲卤鸡爪的做法：

1. 准备材料：鸡爪500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、水适量。

2. 鸡爪洗净焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒煮至酒味挥发，加入生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、水适量，煮开后转小火炖煮1-2小时，直至鸡爪软烂入味即可。

5. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油提升口感。

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