杜仲炖猪腰怎么个做法
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美食食谱
杜仲炖猪腰的做法：
1. 准备好材料：猪腰、杜仲、姜、葱、料酒、盐、酱油、清水。
2. 猪腰处理：将猪腰清洗干净，去掉外层的膜和筋膜，切成小块备用。
3. 杜仲处理：将杜仲洗净备用。
4. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，放入姜葱爆香。
5. 炒猪腰：将猪腰放入锅中翻炒，加入料酒煸炒均匀。
6. 加水炖煮：加入适量的清水，放入杜仲，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 调味：加入适量的盐和酱油调味，再炖煮10分钟左右即可。
8. 出锅：炖好后，将炖好的杜仲猪腰捞出，装盘即可。
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