茶蛋怎么做好吃呢?窍门
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鸡蛋
茶蛋的做法：
1. 先将鸡蛋煮熟，去壳备用。
2. 准备一个小碗，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、五香粉、生抽、老抽，搅拌均匀成为腌料。
3. 将煮好的鸡蛋放入腌料中，确保每个鸡蛋都被腌料覆盖，腌制时间最好在2-3小时以上，这样茶蛋的味道会更入味。
4. 将腌好的鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水的高度要超过鸡蛋，然后加入一些茶叶、桂皮、八角、香叶等调料，大火煮开后转小火慢慢煮，煮至茶蛋变成棕色即可。
5. 取出茶蛋，放入冷水中浸泡一会儿，这样茶蛋的口感会更好。
6. 最后将茶蛋切开，可以看到茶蛋的内部已经变成了深棕色，而且散发出浓郁的香味，非常美味。
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