煎羊腿的做法窍门
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美食食谱
煎羊腿的做法窍门：
1. 羊腿提前取出室温回温，用厨房纸擦干表面的水分。
2. 在羊腿表面均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 热锅凉油，将羊腿放入锅中，先煎制表面，直到表面金黄色，再翻转煎制另一面。
4. 将煎好的羊腿放入烤箱中，以180度烤制20-30分钟，直到熟透。
5. 取出羊腿，静置5分钟，切片食用。
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