珊瑚虾做法视频教程
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美食食谱
珊瑚虾的做法视频教程：
1. 准备珊瑚虾、盐、料酒、姜、葱、蒜、辣椒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水等食材。
2. 将珊瑚虾洗净，用刀背轻轻拍打一下，使其更加入味。
3. 加入盐、料酒、姜、葱、蒜、辣椒等调料腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油，将腌制好的珊瑚虾放入锅中煎炸至金黄色。
5. 捞出珊瑚虾，将锅中的油倒掉，留下少量底油，加入生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水等调料翻炒均匀。
6. 将珊瑚虾放入锅中，翻炒均匀即可。
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