糖醋大虾最好吃的做法

• 美食食谱

糖醋大虾的做法：

1. 准备好虾，去壳去头，留尾，用清水洗净，沥干备用。

2. 准备调料：醋、糖、盐、番茄酱、料酒、淀粉、姜、蒜、青椒、红椒。

3. 将虾用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4. 姜、蒜、青椒、红椒切成小块备用。

5. 热锅凉油，将虾煎至两面金黄，捞出备用。

6. 锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入青椒、红椒翻炒。

7. 加入醋、糖、盐、番茄酱翻炒均匀，加入少量水调成糖醋汁。

8. 将煎好的虾放入锅中，翻炒均匀，让虾裹上糖醋汁即可。

9. 装盘，撒上葱花即可。

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